La seconde année du Master EEI est doublement une année de spécialisation. Spécialisation matérielle, d'abord, car elle est fondée sur les connaissances acquises l'année précédente et les choix opérés parmi les matières de spécialité. Ces orientations vont guider le choix parmi les 4 parcours offerts aux étudiants. Spécialisation des objectifs ensuite, puisque, selon les parcours, elle offre une voie "recherche" ou une voie "professionnelle".

Cette seconde année est caractérisée par une place importante faite aux pratiques linguistiques, aux exercices pratiques et à une forte implication de professionnels et d'universitaires et praticiens étrangers dans les enseignements. Elle s'achève par un stage ou la rédaction d'un mémoire de recherche.