Le travail du CDRE se concrétise principalement à travers sa production scientifique. Celle-ci prend la forme de publications individuelles et collectives dans des revues internationales et nationales de référence. Cette politique associe l'ensemble des chercheurs, y compris les doctorants.

Le détail de cette production est présenté dans la rubrique "réalisations du CDRE depuis 2011".

L'activité scientifique du CDRE se manifeste également avec la tenue de journées d'études, tables rondes et colloques qui concrétisent les collaborations extérieures du laboratoire et approfondissent les questions abordées au quotidien par le laboratoire (droits fondamentaux, frontière, traite des êtres humains, droit des minorités ...).